Главная > Рецепты > Салаты > Салат с помидорами и сыром

Салат с помидорами и сыром

  • 5 минут
  • 2 порции
  • новичок
Нам понадобится
Ингридиенты
Листья салата1 пучок
Помидор1-2 штуки
Крутоны (сухарики)горсть
Твердый сыр20-30 грамм
Оливковое маслодля заправки
Каперсы (или соль)по вкусу

Рецепт летнего овощного салата из помидор, порция которого может заменить обед: сыр и крутоны делают его очень сытным.

Фото 1 — художественная композиция из ингредиентов для салата

Приготовление блюда по рецепту

Шаг 1

Рвем листья салата и выкладываем в тарелку. Режем помидоры и выкладываем поверх. Заправляем оливковым маслом. Можно пару капель лимонного сока.

Шаг 2

Натираем сыр твердых сортов на мелкую терку. Хороший твердый сыр порезать ножом не удастся, и крупно натереть тоже, без специальных кухонных инструментов. Я беру пармезан. Сейчас даже не знаю, как его могло когда-то не быть в моем холодильнике! У вас это может быть Грюйер или даже Джюгас. Посыпаем салат сыром, а затем крутонами (сухарики), чтобы они дольше оставались хрустящими и не размокали.

Шаг 3

Солью не посыпаю, у меня вместо нее каперсы, добавляю несколько штучек. При недостаче этого ингредиента, можете смело салат посолить.

Фото 2 — режем ингредиенты, смешиваем, заправляем

Шаг 4

Финальный штрих — пару листиков свежего базилика прямо с моей балконной грядки!

Фото 3 — базилик с балконной грядки

Такая вкуснятина, что настроение улучшается мгновенно :) Приятного аппетита!

рецепт салата с помидорами и сыром фото

Фото 4 — приятного аппетита!

Похожие рецепты категории "Салаты":